পাকা মরিচে লালে লাল বগুড়ার চরাঞ্চল – bnewsbd.com

সারাদেশ

নিজস্ব প্রতিনিধি, বিনিউজবিডি.ডটকম :

ভোরের ডাক ডেস্ক : বগুড়ার সারিয়াকান্দির যমুনার চরাঞ্চল এখন পাকা মরিচের রঙে লালে লাল। ক্ষেত থেকে পাকা মরিচ তোলা, রোদে শুকানোসহ নানান কাজে ব্যস্ত চরাঞ্চলের চাষিরা।

সারিয়াকান্দির মরিচ দেশের বিভিন্ন জেলায় পাঠানো হয়। এমনকি রপ্তানিও হয় বিদেশে। কৃষি বিভাগের হিসেবে শুধু সারিয়াকান্দিতেই এবার শত কোটি টাকার মরিচ উৎপাদন হয়েছে।

দফায় দফায় বন্যায় যমুনা নদীর ফেলে যাওয়া পলি মাটিতে যুগ যুগ ধরে বিশেষ জাতের মরিচ চাষ করছেন বগুড়ার সারিয়াকান্দি উপজেলার চরাঞ্চলের কৃষকেরা।  

সারিয়াকান্দি উপজেলার বোহাইল, কাজলা, চন্দনবাইশা, কামালপুরসহ বিভিন্ন চরের কোথাও সবুজক্ষেতে লাল মরিচের সমাহার, কোথাও বা পাকা মরিচ শুকানো হচ্ছে রোদে। মরিচ তোলা, বাছাই, শুকানো নিয়ে ব্যস্ত সবাই।

‘সারিয়াকান্দির’ জাত হিসেবে পরিচিত এই মরিচ যেমন ঝাল তেমনি স্বাদে সেরা। তাই দেশ ছাড়িয়ে বিদেশেও রয়েছে এর ব্যাপক চাহিদা।

মরিচ চাষিরা বলেন, চৈত্র মাস হলে মরিচটা লাল হয় তখন উঠানো হয়। উঠানো মরিচ মাঠে আরও ভালো করে শুকিয়ে বাজারে বিক্রি করতে হয়। আমি সারাদিন মরিচের কাজই করি।’

জমি থেকে পাকা মরিচ তুলে তা শুকানোর পর বেশিরভাগ মরিচই কিনে নেন পাইকারী বিক্রেতারা। প্রক্রিয়াজাতের পর ব্যবসায়ীদের হাত ধরেই মরিচ চলে যায় বিভিন্ন কোম্পানি এবং রপ্তানিকারকের কাছে।

মরিচ ব্যবসায়ী বলেন, একটু পাকা মরিচ উঠায় নিয়া আসি তা ভালো করে শুকিয়ে বিক্রি করি। অনেকেই ব্যবসার জন্য মরিচ স্টোকে রাখছে। সময় হলে বের করে মসলাজাত কোম্পানীগুলোকে সরবরাহ করা হয়।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোহাম্মদ আব্দুল হালিম বলেন, আবহাওয়া ভালো থাকার কারনে ভালো ফলন পেয়েছে কৃষকরা। এবার প্রতি বিঘাতে মরিচ হয়েছে ৮-১০ মন। বাজার হিসাবে ৫-৭ হাজার টাকা মন এই মরিচ। প্রতি বছর অন্তত শতকোটি টাকার বেচাকেনা হয় সারিয়াকান্দির এই লাল মরিচের। 

চলতি মৌসুমে উপজেলায় মরিচ আবাদ হয়েছে ৩,৭৫০ হেক্টর জমিতে। ২০ থেকে ২৫ হাজার টাকা খরচে বিঘা প্রতি শুকনা মরিচ মিলছে ৮ থেকে ১০ মণ।  কৃষক পর্যায়ে যা বিক্রি হচ্ছে প্রকার ভেদে ৬ কিংবা ৮ হাজার টাকায় ।  

বিনিউজবিডি.ডটকম

আধুনিক বাংলাদেশ গড়ার দৃঢ় প্রত্যয়ে সংবাদ পরিবেশনে দৃঢ় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নিয়ে “বিনিউজবিডি.ডটকম” বাংলাদেশের প্রতিটি বিভাগ, জেলা, উপজেলা, গ্রামে-গঞ্জে ঘটে যাওয়া দৈনন্দিন ঘটনাবলী যা মানুষের দৃষ্টি ও উপলব্ধিতে নাড়া দেয় এরূপ ঘটনা যেমন, শিক্ষা,স্বাস্থ্য, পরিবেশ, সামাজিক উন্নয়ন, অপরাধ, দুর্ঘটনা ও অন্যান্য যে কোন আলোচিত বিষয়ের দৃষ্টি নন্দন তথ্য চিত্রসহ সংবাদ পাঠিয়ে সাংবাদিক হিসেবে নিজেকে আত্ম প্রকাশ করুন।

প্রতি মুহুর্তের খবর মুহুর্তেই পাঠকের মাঝে পৌছে দেয়ার লক্ষ্য কাজ করে যাচ্ছে একঝাঁক সাহসী তরুণ সংবাদ কর্মী। এরই ধারাবাহিকতায় স্বল্প সময়ের মধ্যে বাংলাদেশ সহ দেশের বাহিরে বিভিন্ন দেশে সংবাদদাতা নিয়োগ দেয়া হচ্ছে।

বিদেশের মাটিতে অবস্থানরত লেখা-লেখিতে আগ্রহী যে কোনো বাংলাদেশীও প্রবাসী নাগরিক “বিনিউজবিডি.ডটকম” এর সংবাদদাতা/প্রতিনিধি হিসেবে আবেদন করতে পারেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *